15 septembre 2009
I Aalborg er der en cafe som drives af KFUM sociale arbejde. Her kommer mennesker som har det hardt i vores samfund - det vaere sig misbrugere i alle afskygninger og ogsa pensionister kommer her. Alle kan kobe et solidt maltid mad for fa penge. Jeg skal selv til at vaere folkepensionist og ma se i ojnene at der ikke laengere kan blive rad til dyre cafeВґbesog - sa jeg besogte lige "Parasollen" og bestilte dages ret til 36 kr som var Gule aerter med flaesk,polse,rugbrod og rodbeder. Og sa kunne man hente 1 gang mere ganske gratis - fri drikkevand. Maden var fint veltillavet og smagte som vor mor lavede den :-) Tror ikke det var sidste gang jeg besogte dette sober og hyggelige sted. .
Publicité
Publicité
11 septembre 2009
Mindedag for ofrene i aegteskabet
Det er med lettere skadefryd, jeg erfarer, at en de andre TV2-bloggere er ved at afga ved aegteskab. http://blog-dyn.tv2.dk/jegskalbetaleforminkone/ Den stakkel har set mandens sure lod i ojnene, saledes har han allerede inden aegteskabet matte betale afgift for hende. Men det bliver kun vaerre. Hehe. Hvad, ungersvenden ikke har fattet i forelskelsen dunkle skaer, er, at aegteskab er kvindens vej til at kontrollere manden, psykisk som fysisk. For manden er aegteskab at betragtige som en sygdom, en alvorlig uhelbredelig sygdom, der ikke er til at slippe af med igen. Nar forst sygdommen er fuldbyrdet, er der kort og godt ingen vej tilbage. De forste symptomer pa, aegteskab er i udbrud, er underernaering af fodbold foran flimmeren, mangel pa olvitaminer, mangel pa penge, mangel pa socialliv, mangel pa at hore sin egen stemme, mangel pa medbestemmelse over sit eget liv, mangel pa remotecontrolekontrol, mangel pa naturlige kropsdufte, mangel pa noget som kan kaldes en bil og mangel pa sex - for det ikke skal vaere logn. Nar sygdommen er pa sit hojeste begynder kvinden at gylpe noget op, der hedder born. Meget fa maend overlever denne del af sygdomsforlobet. Men der er hab forude. Born kan overleves, hvis manden gar med orepropper de folgende 20 til 30 ar. Husk dog det kan vaere livsfarligt at ryste pa hovedet, hvis der skal nikkes og omvendt, nar konen taler. Men lige meget hvad manden end gor, sa vil sygdommen i sidste ende fa gjort kal pa ham. Ikke engang den drastiske skilsmisseoperation, hvis han i det hele taget overlever den, kan kurere ham fuldkommen. For at vise det ikke er ren skadefryd overfor staklen, som denne tekst er tilegnet, vil jeg forsla, at vi gor den 12/11 til mindedag, for alle de stakkels maend, der er faldet i aegteskabet. Haber andre folger op pa initiativet og taender et lys pa deres blog i morgen for alle de gifte maend, som gar rundt og lider af aegteskab hver dag. .
11 septembre 2009
Los Angeles Billeder
Lige lidt billeder fra Los Angeles, det er begraenset hvor mange der kan ligges ud, da de max maa fylde 3 mb, og mange af vores billeder fylder mere. Men her er lidt.... Fortsaettelse foelger.... .
11 septembre 2009
Lalandia badeland
Lalandia er gaet fra at vaere et sted til at vaere et begreb -- eller snarere en definition af familieferie uden sorger af nogen art. Det store Lalandia i Rodby har nu faet en tvilling i Billund, og begge steder byder pa en helt utrolig maengde faciliteter og aktiviteter af snart sagt enhver art. Her [...] Ingen relaterede hjemmesider. .
11 septembre 2009
Champagne fra forgange tider: Vieille Vignes Françaises fra Bollinger
Bollinger er et af de sidste store, familieejede champagnehuse, der producerer aedle, vellavede champagner og har en spaendende historie. For nylig havde jeg ikke blot lejlighed til at mode deres kaeldermester Mathieu Kauffmann og smage deres prestige-cuvée Vieilles Vignes Françaises, som ellers er svaere at fa naesen i, fordi top-champagnerne er meget sjaeldne og derfor kostbare - hvis de overhovedet er til at opdrive. En sjaelden vin, som maske helt forsvinder Vil du opleve at smage Bollingers Vieilles Vignes Françaises, skal du ikke udsaette det for laenge, for ingen ved, hvor laenge, den er mulig at fremstille. Vinen stammer nemlig udelukkende fra druer fra franske, upodede vinstokke i to marker Clos St-Jacques og Chaudes Terres i landsbyen Aÿ pa tilsammen mindre end en halv hektar. Efter vinlusen phylloxera naesten udryddede Frankrigs vinstokke sidst i 1900-tallet, poder man i dag vinstokkene pa amerikanske rodder, for at undga at de bliver angrebet. Vinstokke, der ikke er podede, er sjaeldne og med god grund: De er i konstant fare for at blive smittet og do. I 2004 havde Bollinger en tredje mark med upodede stokke i Bouzy, men den blev inficeret i 2003 og stokkene dode i 2004. Marken i Bouzy var - modsat de to i Aÿ ikke omgivet af mure. Bollingers Vieilles Vignes Françaises kan altsa kun bliver sjaeldnere - og dyrere. I argang 1998 er kun lavet i 2.800 flasker, som koster 3.500 kroner hos Philipson Wine, som har den danske import og kun saelger vin via nettet. To klaser per vinstok Bollingers prestige-cuvée Vieilles Vignes Françaises er en sakaldt blanc de noir (altsa lavet pa udelukkende bla druer). Selvom stokkene ifolge Bollingers skotsk-franske marketingschef Stephen Leroux er plantet i 50'erne og 60'erne og den hoje alder betyder et sparsomt udbyttet pa to klaser per stok, hvilket giver en ekstrem koncentreret vin, referer Udtrykket Vieilles Vignes forst og fremmest til, at vinen pa de to marker bliver dyrket som i gammel tid. Nye rodskud far lov til at vokse op og aflose gamle eller dode stokke, og stokkene star langt taettere end i en moderne mark (3000 vin per hektar). Ser man marken fra et fly, skulle det vaere tydeligt at se forskellen pa de moderne marker og pa de to Vieilles Vignes Françaises-marker. Den engelske vinskribent Cyril Ray, foreslog i 1960'erne Madame Bollinger at vinificere de to marker separat som en saerlig cuvée, og forste argang Vieilles Vignes Françaises blev 1969. Flasker fra den private kaelder Da Vieilles Vignes Françaises er sa sjaelden, var det - med undtagelse af '99 og '98, som stadig er i handlen, flasker hentet i Christian Philipsons egen kaelder, der blev abnet, da Philipson Wine holdt en vertikal smagning af prestige-cuvéen 27. august 2009 pa Sollerod Kro. Den skotsk-franske salgs- og marketingchef Stephen Leroux pointerede, at det var den forste og eneste vertikale smagning af Vieilles Vignes Françaises, og jeg har sjaeldent hort voksne maend (for jeg var eneste kvinde omkring bordet) fnise som skoletoser i spontan begejstring over hvor stor vin Vieilles Vignes Françaises er. 1999 Vieilles Vignes Françaises 4000 kr. pr styk ved Philipson Wine Modne frugter og blomsterhonning i naesen, en generos vin med lang eftersmag og stort lagringspotentiale. Fra et varmt ar med det laveste syreindhold i 50 ar og lige nu for Renoir-buttet for min smag, men vil sandsynligvis smide hvalpefedtet og blive lidt mere stringent ved lagring. 1998 Vieilles Vignes Françaises 3.500 kr. pr styk ved Philipson Wine Kompleks og koncentreret naese med svamp og trofler. En rolls royce i elegance med en oplivende syre, der nok vil udvikle mere krop og mere ekspressiv smag over arene. 1997 Vieilles Vignes Françaises Udsolgt Forst lidt lukket og herbal i naesen, siden med toner af svampe, kaffe og trofler. Et potent attack og en stor vin med enorm kompleksitet, der fylder munden og bliver ved og ved. 1996 Vieilles Vignes Françaises Udsolgt En naese med elementer af blomsterhonning, mandel, karamel og abrikos, og senere toner af tobak og karry. Et voldsomt attack og en overrumplende vin, der naesten giver en tarer i ojnene, fordi de ekspanderer i munden i en lang, lang eftersmag. Maske en vin, hvor elementerne over tid vil danne et endnu mere harmonisk smagsbillede. Et vin fra et ar, som pa grund af sit syreindhold blev udnaevnt til legendarisk, men hvor man nu ma sande, at det ikke er alle 96-vine, der kommer til at udfolde det potentiale, de blev spaet. 1985 Vieilles Vignes Françaises Udsolgt Nybagt brioche og kaffe i naesen og en overraskende friskhed, vinens alder taget i betragtning. En vin, som far voksne maend og sommelier pa verdensplan til at fnise som skolepiger i benovelse over hvor smukt vinen har udviklet sig. En vin, som kraever en mund, der ikke er uvant med aeldre vine og store champagner. 1982 Vieilles Vignes Françaises Udsolgt Champagner, som er handdegorgeret have storre flaskeforskel end maskindegorgerede, og eventuelle forskelle bliver storre med alderen. Den forste flaske var lidt gasset og stovet i naesen, den naeste friskere og med noter af champignon og abrikos. En ektrem vinos vin, hvor eftersmagen som lige som de storste, hvide bourgogner bliver ved og ved. 1981 Vieilles Vignes Françaises Udsolgt En smuk farve, en naese med eksotiske frugter og spicy noter fra fadet, efter attacket, flader smagen lidt ud pa midten og ender et helt andet sted, end den begynder. Utroligt at vin, som er naesten 30 ar, kan vaere i sa god form. Bollingers Special Cuvée 350 kroner ved kob af 12 flasker hos Philipson Wine Det er altid godt at begynde en smagning af topvine med en standard cuvee. Som drengen i Lasse Halströms film Mit Liv som Hund sagde: Man masta Jämföra. For Vieilles Vignes Françaises smagte vi Bollingers billigste flaske - deres Special Cuvée. De sidste par gange, jeg har smagt Special Cuvéen har den forekommet mig friskere og ikke sa maskulin som tidligere. Jeg var heldig at sidde ved siden af kaeldermester Mathieu Kauffmann, og han beskaeftede, at Bollinger er indfort nogle aendringer, som gor at Bollingers Special Cuvée  nu har et lidt lettere og mere tilgaengeligt forstehandsindtryk, og forst udvikler sine intense, vinose toner, der rober at Bollinger forstegaerer sine vine pa fad, nar champagnen far lov til at udvikle sig i glasset. For den forste naese for ofte var bredskuldret og fadpraeget, er den i dag forfriskende mandarin-agtig og far mig til at taenke pa ilt og duften af den fugtige luft i et drivhus. En af forklaringerne er, ifolge Mathieu Kauffmann, at man de seneste tre ar har provokerer og kontrollerer den malolaktiske gaering. Dosagen er 9 gram sukker per liter, hvilket lyder af mere end det smager. Bollinger Rose Brut 500 kr. v. 12 styk ved Philipson Wine Vingummi, jordbaer og hindbaer i naesen. Den rode, stille vin er tilsat og giver en elegant, uforpligtende rosévin til sjov og fest. 2000 Bollinger Champagne La Grande Anné 500 kr. v. 12 styk ved Philipson Wine Kompleks naese med antydning af vad hund, og lidt krydrede noter fra traeet. Et blidt attack. Senere folder frugten sig ud i glasset. Harmonisk krop, flot struktur. God lagringspotentiale. .
Publicité
Publicité
11 septembre 2009
Strikkeklub aften2
Min dag begyndte med tomt hoved, men man ma da sige at jeg naermest tager rekorden med dette sidste indlaeg for nu.. Jeg har jo lovet at diske op med nye datoer for strikkeklubbens sammenkomster, og da jeg helt har glemt det de sidste par dage OG nu kom i tanke om det her til aften, ja sa kommer de her: Oktober: tirsdag d. 6 eller torsdag d. 8 kl 18.30 November: tirsdag d. 3 eller torsdag d. 5 kl 18.30 December: tirsdag d. 1 eller torsdag d. 3 kl 18.30 Nar jeg kommer med to datoer i hver maned, er det fordi jeg vil tage pulsen og se hvilken dag der er flest der kan komme. Nar jeg har faet lidt tilbagemelding om det, sa melder jeg ud hvilken dag det ender med at blive. Jeg kunne klart maerke en interesse for at deltage, sa jeg haber at flere vil komme, i allefald glaeder jeg mig allerede til naeste mode. :-) Hvor det skal vaere, finder jeg lige ud af, og hvis der er en der har mod pa at fa strikkehons pa besog sa skriv endelig. Og husk sa.. Man behover ikke lige strikke, vil man hellere komme med sit sytoj eller andet norkleri, sa er det bare om at komme ud af busken med det. Mange kaerlige hilsener og rigtig god fredag aften Henriette strikkemummi .
11 septembre 2009
Strikkeklub aften2
Min dag begyndte med tomt hoved, men man ma da sige at jeg naermest tager rekorden med dette sidste indlaeg for nu.. Jeg har jo lovet at diske op med nye datoer for strikkeklubbens sammenkomster, og da jeg helt har glemt det de sidste par dage OG nu kom i tanke om det her til aften, ja sa kommer de her: Oktober: tirsdag d. 6 eller torsdag d. 8 kl 18.30 November: tirsdag d. 3 eller torsdag d. 5 kl 18.30 December: tirsdag d. 1 eller torsdag d. 3 kl 18.30 Nar jeg kommer med to datoer i hver maned, er det fordi jeg vil tage pulsen og se hvilken dag der er flest der kan komme. Nar jeg har faet lidt tilbagemelding om det, sa melder jeg ud hvilken dag det ender med at blive. Jeg kunne klart maerke en interesse for at deltage, sa jeg haber at flere vil komme, i allefald glaeder jeg mig allerede til naeste mode. :-) Hvor det skal vaere, finder jeg lige ud af, og hvis der er en der har mod pa at fa strikkehons pa besog sa skriv endelig. Og husk sa.. Man behover ikke lige strikke, vil man hellere komme med sit sytoj eller andet norkleri, sa er det bare om at komme ud af busken med det. Mange kaerlige hilsener og rigtig god fredag aften Henriette strikkemummi .
11 septembre 2009
"Hero" sendes i aften pa TV2 film
Klokken 22.35 Kan staerkt anbefales, for sine visuelle kvaliteter, skuespillernes optraeden, sin historie om mod og aere, kaerlighed. Hverken den bedste af Yimou Zhangs film, eller en absolut topfilm. Men klart en film langt over gennemsnittet, og visuelt er den fortryllende. http://logisksnit.blogspot.com/feeds/comments/default .
11 septembre 2009
Hvem sagde multitasking?
I aften blev Lupo taget i at barbere ben, torre toj, vaske op,В stovsuge (tak til Roomba), varme aftensmadВ OG se fjernsyn pa een gang .
11 septembre 2009
Ferie i London.. Hvad skal man se i London?
Endnu engang er gode rad dyre.. har stadig ikke rad til at kobe dem Sa ma man jo ty til andre muligheder... Jeg skal snart til London.. hvad skal man se i London? Hvad ma man absolute ikke ga glip af i London? Forslag modtages gerne Har hort man ikke ma [...] Relaterede indlaeg: City Cruise til Oslo.. Hvad skal man se i Oslo? Gode rad er dyre! Men hvis du..., Connector plates: Hvis du skal connecte! Kan du holde forbindelsen? Ellers kan..., Elefant nyt Det er af gode grunde ikke..., Tilbage fra Jylland Sa er man tilbage pa Sjaelland.. efter... Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin. .
Publicité
Publicité